Apám szerint a zöldborsó nem tartozott az ehető növények kategóriájába, de az étkezési szokások annyira változtak, hogy ismerős családok körében 2 kislányt is ismerek, akik imádják a zöldborsót. Ők a Borsószem királykisasszonyok (nem kényességük, hanem zöldborsó imádatuk miatt).
A zöldborsó nem csak a Borsószem királykisasszonyok kedvenc eledele, hanem a gyerekkel kertészkedés egyik alapnövénye is, az alábbi tulajdonságai miatt:
- könnyen megfogják a gyerekek a jó nagy szemeket- nem kényes: talajban nem válogat, megterem szinte bármilyen talajon, de a tápanyagban gazdag termőföldet meghálálja
- balkonon is termeszthető: legalább 30 cm átmérőjű cserépbe kerüljön
- akkor is számíthatunk termésre, ha nem az előírt sortávolságot, tőtávolságot tartjuk, hanem a kis kertészek készítik a puha kis fészket és minden fészekbe beszórnak pár magocskát és gondosan betakarják jó vastag föld paplannal (5-6cm)
- hidegtűrő növény: ahogy elolvad a hó és kiszabadulnak a kis kertészek a kertbe kezdhetik is a borsó vetést, ezzel kezdődnek a kiskertész feladatok a kertben- a bőséges termés biztosításához mindenképpen napos helyre kerüljön
- a magas fajtákból sátor is készíthető a kis kertészeknek: jó tudni, hogy nem tekeredik mint a bab, hanem kacsokkal kapaszkodik, ezért a sátorkészítéshez a karókra kötözzünk körbe zsinórt és erre rákapaszkodik
- viszonylag hamar lehet szüretelni (kb 11 hét)
- könnyű feladat és jó móka leszedegetni, kibontogatni a hüvelyeket
- nagyon FINOM: nyersen, főzve, párolva, fagyasztva...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése